Resep Mudah Muneo-jorim (Braised Octopus) Anti Gagal
Resep Membuat Muneo-jorim (Braised Octopus).
Kamu bisa membuat Muneo-jorim (Braised Octopus) menggunakan 9 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Muneo-jorim (Braised Octopus)
- Campurkan 200-400 g dari Gurita yang telah direbus, blansir dengan air panas sebentar kalau pake gurita rebus yang biasa dijual di supermarket.
- Persiapkan 1 siung dari Bawang putih yang besar, geprek & iris2.
- Campurkan 1-2 sdm dari Kecap asin.
- Persiapkan 1-2 sdm dari Madu.
- Campurkan 1 sdm dari Gochugaru/cabe bubuk (sesuaikan saja ya pedasnya).
- Campurkan 1-2 sdm dari Minyak goreng.
- Campurkan secukupnya dari Gula, garam & kaldu jamur.
- Campurkan secukupnya dari Air.
- Campurkan secukupnya dari Wijen sangrai untuk taburan.
Cara Cara Membuat Muneo-jorim (Braised Octopus)
- Potong2 gurita sesuai selera (tapi jangan terlalu kecil ya), lalu beri sedikit air perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Tumis bawang putih di teflon hingga harum dan berwarna kuning keemasan..
- Masukkan kecap asin, cabe bubuk, madu dan air, aduk rata. Gunakan api kecil-sedang ya. Masak hingga mendidih..
- Lalu masukkan gurita, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya kalo ada yang kurang bisa tambah garam, gula & kaldu jamur. Masak hingga air habis dan bumbu mengental sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Matikan api & sajikan dengan taburan wijen sangrai..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Muneo-jorim (Braised Octopus).
Komentar
Posting Komentar