Resep Praktis Chuka Idako (Sushi Gurita) Gampang Banget
Resep Membuat Chuka Idako (Sushi Gurita).
Kamu bisa membikin Chuka Idako (Sushi Gurita) menggunakan 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Chuka Idako (Sushi Gurita)
- Tambahkan 300 gr dari octopus yang sdh dibersihkan.
- Persiapkan dari Bahan saos.
- Campurkan 1 cup dari teriyaki marinade.
- Campurkan 2 sm dari blackbean pasta.
- Campurkan 1/4 cup dari soy sauce.
- Campurkan 2 sm dari mirin.
- Persiapkan 2/3 cup dari brown sugar.
- Tambahkan 1 sm dari arak beras.
- Persiapkan 1/2 cup dari minyak wijen yg hitam.
- Persiapkan 1 sm dari sambel bawang botol (klo suka pedas).
- Campurkan dari Bahan utk menumis:.
- Campurkan 1 siung dari bawang putih diiris tipis.
- Tambahkan 1 ruas dari jahe digeprek.
- Campurkan dari Pewarna merah sckpnya (sy pakai 2 sm angkak).
Cara Cara Membuat Chuka Idako (Sushi Gurita)
- Gerus angkaknya dan seduh air panas 300 ml, stlh merahnya keluar disaring, ampasnya dibuang.
- Rebus octopusnya dgn air angkak. Bila air sdh mengering tambahkan lg sbyk semula, dan rebus lg sampai kelembutan daging yg diinginkan. Tambahkan airnya klo msh blum ckp lunak. Tiriskan.
- Rendam octopus dgn smua bahan saos. Biarkan 1 jam..
- Stlh 1 jam octopus direndam bumbu saos. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukan octopusnya dan dioseng sampai saosnya agak mengering.
- Angkat dan sajikan dgn salad wortel dan mentimun, beri mayonaisse bila suka.
- Rasanya umami manis, kenyal. Slmt mencoba 😍.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Chuka Idako (Sushi Gurita).
Komentar
Posting Komentar